鶴屋吉信
京都で母が行きたがっていた菓遊茶屋、茅乃舎のために寄ったときに目の前にあってびっくりしたのでLA BONNE TABLEのあと案内
鶴屋吉信 TOKYO MISE- ジャンル：和菓子
- 住所： 中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 1F
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- (写真提供：ジョージ板橋)
お抹茶と季節の生菓子
3種類から選べるんですが、こしあんがよかったので、白あんを包む夏乙女というお菓子をカウンター目の前で作っていただきました
餃子も四苦八苦しながら包むわたしでは、3年修行したとしても同じように作れる気がしない……
和菓子って奥が深いなあと思いました